今日は、青森県大間産の生の本鮪を入荷しました。

赤身は筋もなく、ねっとりとして旨味が凝縮して

います。中トロは、赤身とトロのバランスが良く

お口の中で混然とハーモニーを響かせます。そして

大トロは本鮪の持つ天然の脂が究極の旨さを表現

致します。本日これ以上無いお勧め品です。