脂の乗っているこの時期の秋刀魚は刺身で食べるのが

一番美味しい食べかたですが。シーズンに一度は塩焼き

にしてお出ししています昨日鹿児島のお客様に塩焼きを

を勧めした所熱々の秋刀魚の塩焼きにスダチお搾り辛味

大根おろしをタップリ添えてお出しした所ものすごく大満足

して頂きました。お客様いわくこんな美味しい秋刀魚の塩焼き

は初めて食べましたと大変大喜びされてお帰りになられました。