モントレイ地方から、お見えになったお客様です。

何をお出しして、どんな順序で料理を、お出し、

したら、良いのか、色々考えましたが、蟹の酢物

それから、カワハギの肝正油、そして、アワビの

肝ガーリックステーキに、バケットを、お付けした

メインが、大変お気に入り頂いたようで、喜んで

頂きました。これがその料理の映像です。