2014.11.21
千葉県産の地蛤の握り。
今日は千葉県産のいい地蛤が入荷しました。 これを剥いて、綺麗に砂を洗い、さっと湯を くぐらせ、開いて、ふわっと握ります。煮詰め をさっとぬり、みずみずしい江戸前の蛤の完成 です。 |
すし処 磯源
住所 〒140-0013 東京都品川区南大井3丁目29-7 木村第二ビル一階
TEL 03-3768-0672
営業時間 11:30~13:30 17:00~21:30
定休日 日曜日・祭日
当店facebookはこちら
http://on.fb.me/1Kj8pCu
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