お客様のご長男が、この度ご結婚されるそうで

両家の顔合わせを、磯源でして下さる事と相成りました

せめても演出で、鯛の姿焼きを､お出しすると、相成りました

千葉県大原産の天然真鯛を下ごしらえして、3日間寝かせ

ます。そおする事によっつて、鯛の旨みが、凝縮されて

最高の塩焼きに仕上がります。美味しいですよ。