まだ一月の寒さが厳しいこの時期に、早くも

春告げ魚のサヨリを入荷しました。背すじも

ピンと伸び見た目の姿も美しく食感はまるで

白身の歯応え、刺身で良し、酢締めにして良し

握りにして良し、一夜干しにして良し、色んな

楽しみかたができる光り物です、お勧めです。